キノコの生育と栽培
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- 大賀 祥治
- 九州大学大学院農学研究院
書誌事項
- タイトル別名
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- Growth and cultivation of mushrooms
- キノコ ノ セイイク ト サイバイ
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抄録
キノコは食用および薬用として,古来より活用されており,これらは腐生性の木材腐朽菌,腐植菌,共生性の菌根菌,寄生性の冬虫夏草菌に分けられ,異なった生活様式で生態的な多様性を示している.腐生性のものは,現在盛んに栽培が行われ大きな産業に発展している。このなかで,子実体発生機構に関する知見が数多く得られ,実際の栽培面での子実体生産活動に大きく貢献している。本総説では,キノコの生育特性および子実体発生に関わる栽培環境について概説した.
収録刊行物
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- 九州大学農学部演習林報告
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九州大学農学部演習林報告 85 11-45, 2004-03-29
九州大学農学部附属演習林
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390572174716699008
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- NII論文ID
- 110001258545
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- NII書誌ID
- AN00055178
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- DOI
- 10.15017/14850
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- HANDLE
- 2324/14850
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- NDL書誌ID
- 10766621
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- ISSN
- 04530284
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用可