インドの野菜供給の地理的パターン : 産地市場と消費地市場における最近10年の変化

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  • Geographical Pattern of Vegetable Supply in India : Market Changes in Production and Consumption Regions in the Last Decade
  • インド ノ ヤサイ キョウキュウ ノ チリテキ パターン : サンチ シジョウ ト ショウヒチ シジョウ ニ オケル サイキン 10ネン ノ ヘンカ

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抄録

主要野菜の州別生産量と，主要市場における入荷量の資料から，2000年代以降のインドの全国的な野菜供給システムの地理的パターンの変化の解明に取り組んだ。具体的にはインド国立園芸局のAnnual Price and Arrival Report およびIndian Horticulture Database を用い，タマネギ，ジャガイモ，トマト，キャベツ，カリフラワー，エンドウ豆，ナス，オクラの主要8品目を取り上げた。その結果，野菜需給の拡大，産地のpolarization，産地市場から消費地市場への重心の移動の3点を指摘できる。特に需給の伸びは人口増加をはるかに上回り，インドの実質GDPや購買力平価GDPの伸びによく対応した。polarizationは産地においても市場においても認められたが，特に消費地市場の卓越が注目され，商品連鎖におけるBDCCの概念による解釈の可能性を指摘できる。

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