人々は『何』を食べているのか?
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- Asada Naoki
- University of Tsukuba
Bibliographic Information
- Other Title
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- ルーマニアにおけるBIO食品消費に関する存在論的考察
Abstract
本研究は、ルーマニアにおけるオーガニック食品である「BIO食品」の消費活動を通じて、ルーマニアの存在論について論じる。本発表では、特にBIO食品の中でも、タマゴの消費に注目することで、「食べる」という行為を通じて、ヒト・土地・食べ物の3者によるサブスタンスの循環が形成されていることを提示し、ルーマニアにおける人間の在り方が、このサブスタンスの循環によって規定されていることを議論する。
Journal
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- Abstracts of the Annual Meeting of the Japanese Society of Cultural Anthropology
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Abstracts of the Annual Meeting of the Japanese Society of Cultural Anthropology 2022 (0), F11-, 2022
THE JAPANESE SOCIETY OF CULTURAL ANTHROPOLOGY
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Keywords
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390574876232823168
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- ISSN
- 21897964
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
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- Abstract License Flag
- Disallowed