皮膚カロテノイドを測定することで野菜摂取量を非侵襲的に容易に推定する装置の開発と実装

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タイトル別名
  • Development and Implementation of a Non-invasive Device to Estimate Vegetable Intake by Measuring Skin Carotenoid Level

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収録刊行物

  • 日本調理科学会誌

    日本調理科学会誌 56 (3), 146-149, 2023-06-05

    一般社団法人 日本調理科学会

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