書誌事項
- タイトル別名
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- Bacterial Sanitary Condition of Pork Meat Processed by the Automated Pork Thigh Deboning Machine.
収録刊行物
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- 日本食品微生物学会雑誌
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日本食品微生物学会雑誌 41 (1), 42-46, 2024-03-31
日本食品微生物学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390581168890896512
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- ISSN
- 18825982
- 13408267
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref