きゅうおきキャラバンによる社会課題解決に向けた取組2
書誌事項
- タイトル別名
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- Efforts to solve social issues through KYU-OKI caravan 2
- ―Utilization of Food with Functional Claims―
- ―機能性表示食品の活用―
説明
<p>農林水産物の輸出促進研究開発プラットフォーム＠九州・沖縄1）にはコーディネートユニットが設置されており，同プラットフォームに連名する大学より産学連携コーディネータやURA等の研究支援人材が参画し，企画や運営を担っている．同コーディネータユニットでは農産物の輸出促進に寄与する情報提供やマッチングの場のテーマとして，現在，国内でも市場が拡大している「機能性表示食品」を設定することとし，2023年度中に2回のキャラバンを開催した．2回のキャラバンは識者による講演と参加者とのディスカッションの構成とし，参加した企業等からは機能性を持った食品の今後の輸出促進に期待を持つ意見が聞かれる一方で，食品の機能性に係る科学的なエビデンスを適切に確保すること，または各国で異なる機能性表示に係る法規制の問題への対応への難しさに係る意見等が多く聞かれた．</p>
収録刊行物
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- 産学連携学
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産学連携学 20 (2), 2_16-2_20, 2024-06-30
特定非営利活動法人 産学連携学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390582772437491200
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- ISSN
- 18818706
- 13496913
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可