Overview of Islamic Food Market for Export

DOI JASI Web Site Web Site
  • MURAKAMI Yuya
    <i>Japan External Trade Organization (JETRO) Agriculture, Forestry, Fisheries and Food Department</i>

Bibliographic Information

Other Title
  • 輸出に向けたイスラーム食品市場の概観
  • 輸出に向けたイスラーム食品市場の概観 : 醸造食品におけるハラール対応の留意点を踏まえて
  • ユシュツ ニ ムケタ イスラーム ショクヒン シジョウ ノ ガイカン : ジョウゾウ ショクヒン ニ オケル ハラール タイオウ ノ リュウイテン オ フマエテ
  • ～醸造食品におけるハラール対応の留意点を踏まえて～
  • -consideratons of Halal for Brewing Food-

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Abstract

日本産食品の海外輸出は，国の施策の後押しもあって増加しているが，イスラーム食品市場では，ハラールやハラール認証への理解と対応が必要だ。しかし，ハラールやハラール認証については，なじみが薄くよく知られていない。また，国により詳細は異なっている。これらの実態に詳しい専門家に，ハラールやハラール認証，イスラーム圏のマーケットの実態について解説をいただいた。

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