黒色真菌（<i>Cladosporium</i> spp., <i>Aureobasidium</i> spp.）に対するラベンダー油の抗カビ活性評価

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タイトル別名
  • Evaluation of antifungal activity of a lavender-volatile oil on the growth of <i>Cladosporium</i> <i>cladosporioides</i> and <i>Aureobasidium</i> <i>pullulans</i>
  • 黒色真菌(Cladosporium spp., Aureobasidium spp.)に対するラベンダー油の抗カビ活性評価 : 水分活性とエタノールの組み合せ効果
  • コクショク シンキン(Cladosporium spp., Aureobasidium spp.)ニ タイスル ラベンダーユ ノ コウカビ カッセイ ヒョウカ : スイブン カッセイ ト エタノール ノ クミアワセ コウカ
  • ―水分活性とエタノールの組み合せ効果―
  • ―Effects of changes in water activity and ethanol addition―

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説明

<p>クラドスポリウム属菌とオーレオバシディウム属菌の防除を想定し，平板培地混釈法を用いて市販のラベンダー油と同油のモノテルペン類6成分の抗カビ活性を非接触実験系で評価した．その結果，Cladosporium cladosporioides NBRC 6348に対する温度25℃・10日間のラベンダー油のMIC（最小発育阻止濃度）は1.0％（v/v），Aureobasidium pullulans NBRC 6353では1.5％（v/v）を超えた．グリセリンを培地に添加して水分活性（Aw）をコントロールの0.99から0.89に低下させることで両菌株に対するMICは0.5％（v/v）に低下した．モノテルペン類では（-）-カルベオールの抗カビ活性が高く，両菌株に対してAw = 0.89でMIC = 0.1％（v/v）であった．</p>

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