大分県におけるシイタケ原木の需給の変遷と原木移出

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タイトル別名
  • Changes in the supply and demand of Shiitake logs and the export in Oita Prefecture

説明

<p>　２０１１年に発生した福島第一原発事故の影響によって、北関東地域と東北地方のシイタケ原木産業は壊滅的な打撃を受けた。放射線により県内で生産されたシイタケ原木を使用できなくなった栃木県ではシイタケ原木需要を賄うために、原木調達先を大分県に求めた。結果として大分県から大量の原木が栃木県へと移出されたが、大分県が原木移出を可能にした背景として１９８０年代に原木不足を理由とした大規模なクヌギ林造成が行われたことが考えられる。そのような大分県のシイタケ原木需要に着目した研究は少なく、佐藤（１９９１）が１９７０年代から１９８０年代にかけての分析を行った研究を最後に行われていない。そこで本研究では原木が不足し大規模なクヌギ林造成が行われた１９８０年〜９０年代と、栃木県へと原木の移出が行われた２０１１年以降の大分県におけるシイタケ原木に関する統計資料を整理し、比較することで、大分県内におけるシイタケ原木の需給の変遷を明らかにすることを目的とする。</p>

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390859215928872832
  • DOI
    10.11519/jfsc.134.0_73
  • 本文言語コード
    en
  • データソース種別
    • JaLC
  • 抄録ライセンスフラグ
    使用不可

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