Brain Visualization: Evaluate the Effect of Lipid Intake on Stress by Quantitative Evaluation Using Brain Function and Electrocardiographic Measurement

DOI Web Site Web Site 11 References Open Access
  • MITSUKURA Yasue
    Department of System Design Engineering, Faculty of Science and Technology, Keio University

Bibliographic Information

Other Title
  • 「脳」を見える化する〜感情の可視化と脳を用いた研究〜脳機能および心電計測を用いた定量評価によるストレスに対する脂質摂取の影響評価
  • 「 ノウ 」 オ ミエル カ スル : カンジョウ ノ カシカ ト ノウ オ モチイタ ケンキュウ : ノウ キノウ オヨビ シンデンケイソク オ モチイタ テイリョウ ヒョウカ ニ ヨル ストレス ニ タイスル シシツ セッシュ ノ エイキョウ ヒョウカ

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Description

<p>In this paper, I will introduce at the beginning the real-time evaluation of KANSEI using EEG, which the author has been working on for many years. Using this system, we have become able to analyze real-time emotional responses. The examples are shown in this paper. In addition, by measuring brain function using NIRS, the efficacy of oil against stress can be measured in real time.</p>

Journal

  • Oleoscience

    Oleoscience 20 (11), 499-505, 2020

    Japan Oil Chemists' Society

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