ショウガ根茎のL-アスコルビン酸酸化能--ダイコン根部への添加の影響
書誌事項
- タイトル別名
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- ショウガ コンケイ ノ L アスコルビンサン サンカノウ ダイコン コンブ エ
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 広島中央女子短期大学紀要 / 広島中央女子短期大学紀要編集委員会 編
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広島中央女子短期大学紀要 / 広島中央女子短期大学紀要編集委員会 編 (35), 11-16, 1998
広島 : 広島中央女子短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407151741312
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- NII論文ID
- 40004853450
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- NII書誌ID
- AN10346257
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- ISSN
- 09157905
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- NDL書誌ID
- 4449197
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
