煎り大豆の消化性について(第2報)トリプシン・インヒビターの加熱安定特性
書誌事項
- タイトル別名
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- イリ ダイズ ノ ショウカセイ ニ ツイテ ダイ2ホウ トリプシン インヒビター ノ カネツ アンテイ トクセイ
- 公開日
- 2000-03
- 公開者
- 富山 : 富山女子短期大学
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
収録刊行物
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- 富山女子短期大学紀要
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富山女子短期大学紀要 35 21-29, 2000-03
富山 : 富山女子短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407220896640
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- NII論文ID
- 40004203699
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- NII書誌ID
- AN00175522
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- ISSN
- 03867439
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- NDL書誌ID
- 5487594
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles