書誌事項
- タイトル別名
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- 独り勝ちの研究 サイゼリヤ 安さを実現する"科学"
- ヒトリガチ ノ ケンキュウ サイゼリヤ ヤスサ オ ジツゲンスル カガク
- 独り勝ちの研究 サイゼリヤ 安さを実現する"科学"
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説明
10月10日。日経平均株価の急落、大和生命保険の破綻。日本経済が凍りついたこの日、そうした暗い世相とは無縁とばかり、いつものように大勢の客で賑わう外食チェーンがあった。名前はイタリア料理店「サイゼリヤ」。 JR荻窪駅（東京都杉並区）前の商業ビルにある「サイゼリヤ荻窪タウンセブン店」の昼食時の光景を覗いてみた。全メニューを食べても2万円強 客席数は170。
収録刊行物
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- 日経ビジネス = Nikkei business
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日経ビジネス = Nikkei business (1463), 42-47, 2008-10-27
東京 : 日経BP
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407313180032
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- NII論文ID
- 40016276299
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- NII書誌ID
- AN00360444
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- ISSN
- 00290491
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- NDL書誌ID
- 9682206
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles