微細水滴含有過熱水蒸気による食品加熱システムの開発と農産加工への応用

書誌事項

タイトル別名
  • ビサイ スイテキ ガンユウ カネッスイ ジョウキ ニ ヨル ショクヒン カネツ システム ノ カイハツ ト ノウサン カコウ エ ノ オウヨウ
  • Development of a Heating System using Superheated Steam with Microdroplets of Hot Water and Its Application for Processing of Agricultural Products
  • 過熱水蒸気利用の技術動向
  • カネッスイ ジョウキ リヨウ ノ ギジュツ ドウコウ

この論文をさがす

収録刊行物

参考文献 (9)*注記

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ