伝統発酵食品(3)生馴れ・北陸の発酵食品・かぶらずし
書誌事項
- タイトル別名
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- デントウ ハッコウ ショクヒン(3)ナマ ナレ ・ ホクリク ノ ハッコウ ショクヒン ・ カブラズ シ
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収録刊行物
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- 博物館報 / [日本大学生物資源科学部博物館] [編]
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博物館報 / [日本大学生物資源科学部博物館] [編] (23), 93-98, 2013
藤沢 : 日本大学生物資源科学部博物館
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407901875200
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- NII論文ID
- 40020152330
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- NII書誌ID
- AA11801051
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- ISSN
- 18812384
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- NDL書誌ID
- 025637272
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles