科学記者のつぶやき帖 食の現場でおっとっと ヒジキに発がん性? 冷静に受け止めたい無機ヒ素問題
書誌事項
- タイトル別名
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- カガク キシャ ノ ツブヤキ ジョウ ショク ノ ゲンバ デ オッ ト ッ ト ヒジキ ニ ハツガンセイ? レイセイ ニ ウケトメタイ ムキ ヒソ モンダイ
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収録刊行物
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- 栄養と料理
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栄養と料理 80 (8), 98-101, 2014-08
東京 : 女子栄養大学出版部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408160996480
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- NII論文ID
- 40020140784
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- NII書誌ID
- AN00023193
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- NDL書誌ID
- 025617357
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles