特集　冷凍の巨人、無競争に生きる　世界一を作る前川製作所の研究●２章：世界一を生む秘訣　"遠回り"こそ我が力

特集　冷凍の巨人、無競争に生きる　世界一を作る前川製作所の研究●２章：世界一を生む秘訣　"遠回り"こそ我が力

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書誌事項

タイトル別名

世界一を生む秘訣 "遠回り"こそ我が力
セカイイチオウムヒケツ "トオマワリ"コソワガチカラ
世界一を生む秘訣 "遠回り"こそ我が力
特集冷凍の巨人、無競争に生きる : 世界一を作る前川製作所の研究
トクシュウレイトウノキョジン、ムキョウソウニイキル : セカイイチオツクルマエカワセイサクジョノケンキュウ

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説明

東日本屈指の漁獲量を誇る宮城県気仙沼市。大津波によって冷蔵工場や冷凍倉庫は壊滅的な打撃を受けたが、建設制限区域を外れた地域を中心に、わずかだが復興の槌音が響きつつある。　復興段階に入り始めた気仙沼――。ここで、水産関係者の密かに関心を集める冷凍機がある。「NewTon3000（ニュートン3000）」だ。