Bibliographic Information
- Other Title
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- ニンニク ト トウガラシ ノ Wパワー デ ショウブ ゲンキ ヤキニク ニンニクドォ ヤキ ニクテン カワサキシ
- にっぽん繁盛記 ３：「肉以外でもインパクトは出せる！」 ニンニクと唐辛子のWパワーで勝負：元気焼肉 にんにくどぉ！？ （焼き肉店、川崎市）
- にっぽん繁盛記
- ニッポンハンジョウキ
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Abstract
川崎市生田は、新宿から小田急線で20分強。明治大学や専修大学の下車駅だ。この街に、「昨年秋、近隣に『牛角』が進出したが、昨年の売り上げは前年を若干上回った」（石田守社長）という生きのいい焼き肉店がある。 生田駅から徒歩2分、名前も元気な「元気焼肉 にんにくどぉ！？」生田店がそれだ。夜だけの営業ながら、21坪（69．3）、42席で、月商450万円を売り上げる。
Journal
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (297), 73-75, 2001-03
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408273138304
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- NII Article ID
- 40004753221
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- NII Book ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL BIB ID
- 5690266
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles