ミカンジュースの嗜好性と糖酸比の関係
書誌事項
- タイトル別名
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- ミカン ジュース ノ シコウセイ ト トウサンヒ ノ カンケイ
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: その他の工学--生活科学 ; 食品工学--嗜好品・飲料・菓子
収録刊行物
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- 宇部短期大学学術報告 / 宇部短期大学 編
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宇部短期大学学術報告 / 宇部短期大学 編 (25), p79-86, 1988
宇部 : 宇部短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408358760960
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- NII論文ID
- 40000176340
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- NII書誌ID
- AN00277249
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- ISSN
- 03898741
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- NDL書誌ID
- 3197189
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles