水産乾製品のせん断について-2-カワハギ肉のせん断破壊
Bibliographic Information
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- スイサン カンセイヒン ノ センダン ニ ツイテ 2 カワハギ ニク ノ セン
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Abstract
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 日本大学文理学部(三島)研究年報 自然科学編 / 日本大学文理学部 (三島) [編]
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日本大学文理学部(三島)研究年報 自然科学編 / 日本大学文理学部 (三島) [編] (27), p1-6, 1978
三島 : 日本大学文理学部 (三島)
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408375309440
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- NII Article ID
- 40004042711
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- NII Book ID
- AN00076167
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- ISSN
- 03884813
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- NDL BIB ID
- 2032857
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
