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膵臓および唾液α-アミラーゼ活性に及ぼす食品等の抽出物の影響

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  • スイゾウ オヨビ ダエキ アルファ アミラーゼ カッセイ ニ オヨボス ショクヒン トウ ノ チュウシュツブツ ノ エイキョウ
  • Inhibitory effects of various extract of foods on the pancreatic α-amylase and ptyalin activity

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