書誌事項
- タイトル別名
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- 特集 人口が少なくても強い店 : 地方の繁盛店に生き残り策を学ぶ
- トクシュウ ジンコウ ガ スクナクテモ ツヨイ ミセ : チホウ ノ ハンジョウテン ニ イキノコリ サク オ マナブ
- 特集 人口が少なくても強い店 : 地方の繁盛店に生き残り策を学ぶ
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説明
人口が減っていく国内市場において客層を絞り込んで"とがった個性"を売りにできる店はわずか。これから生き残っていくためには、多くの人に繰り返し来てもらう工夫が必要だ。そんな取り組みをいち早く始めているのが、人口が少ない地方の都市にある繁盛店だ。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (505), 12-27, 2016-01
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408560811136
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- NII論文ID
- 40020693860
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 027021791
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- Nikkei BP
- CiNii Articles
