にっぽん繁盛記 １： お洒落でも堅苦しいのはNO！！ "気軽にワイン"で月商1100万円 お洒落でも堅苦しいのはNO！！ "気軽にワイン"で月商1100万円：女性客はこう掴む ヴァン・ド・キッチン江坂店 （イタリア料理居酒屋、大阪府吹田市）
書誌事項
- タイトル別名
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- 其の壱 女性客はこう掴む お洒落でも堅苦しいのはNO!!"気軽にワイン"で月商1100万円--ヴァン・ド・キッチン・江坂店(イタリア料理居酒屋、大阪府吹田市)
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- 其の壱 女性客はこう掴む お洒落でも堅苦しいのはNO!!"気軽にワイン"で月商1100万円--ヴァン・ド・キッチン・江坂店(イタリア料理居酒屋、大阪府吹田市)
- にっぽん繁盛記
- ニッポンハンジョウキ
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抄録
大阪の郊外、江坂に、ワインを女性客に売りまくるイタリア料理居酒屋があると聞いて行ってみた。 時間は、平日の午後9時過ぎ。天井まで続く大きなガラス越しにのぞくと、店内はほぼ満席。しかも、この時間からもお客が次々と店に入っていく。 お客は確かに女性ばかり。会社帰りの20代から30代のOLらしき姿が多い。皆、ワイングラスやカクテルを手に、楽しそうに食事をしている。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (308), 116-120, 2001-12
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408829274368
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- NII論文ID
- 140000263451
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 5996901
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles