書誌事項
- タイトル別名
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- 新・悩み解決クリニック/「美味撰家PaPa'S」(イタリアン居酒屋、東京都練馬区) 夜のテコ入れ、どうすればいい?
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- 新・悩み解決クリニック/「美味撰家PaPa'S」(イタリアン居酒屋、東京都練馬区) 夜のテコ入れ、どうすればいい?
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抄録
オープンキッチンの小さなイタリアン居酒屋です。6年程前に一度、「経営診断」のコーナーで指導していただき、ほぼアドバイス通りに改善しました。が、その後、周辺に競合店が相次いで現れたため、売り上げがさらに落ち始めたのです。特にディナータイムの客足が鈍っています。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (371), 98-102, 2006-06
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408902127360
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- NII論文ID
- 40007323413
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 7969502
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles