強い企業のＩＴ戦略　サイゼリヤ：過剰なシステムは本業の妨げ　効率優先で情報化を進める　工夫を積み重ね、スリムな管理部門を実現：サイゼリヤ

強い企業のＩＴ戦略　サイゼリヤ：過剰なシステムは本業の妨げ　効率優先で情報化を進める　工夫を積み重ね、スリムな管理部門を実現：サイゼリヤ

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事例研究強い企業のIT戦略サイゼリヤ過剰なシステムは本業の妨げ
ジレイケンキュウツヨイキギョウノ IT センリャクサイゼリヤカジョウナシステムワホンギョウノサマタゲ
事例研究強い企業のIT戦略サイゼリヤ過剰なシステムは本業の妨げ

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説明

「情報システムは経営を支援するための道具。必要以上の機能を盛り込んでも、本業の妨げになるだけだ」。外食大手のサイゼリヤは、こうした方針に基づいて情報化を進めている。本部や店舗に導入しているシステムは一見シンプルだが、小さな工夫を地道に積み重ねることで業務の効率化を実現している。このところ外食各社の業績がさえない。