にっぽん繁盛記　２：焼肉どん2　アメリカ村店：（焼き肉店、大阪市）　女性が一人で入る「カウンター焼き肉」　マンツーマンの接客と豊富なホルモンで月商900万円

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  • にっぽん繁盛記 其の弐 女性が一人で入る「カウンター焼肉」--「焼肉どん2」アメリカ村店(焼き肉店、大阪市)
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  • にっぽん繁盛記 其の弐 女性が一人で入る「カウンター焼肉」--「焼肉どん2」アメリカ村店(焼き肉店、大阪市)

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抄録

ウイスキーのロック片手に、生レバーをほお張る女性の一人客——。今吉純一社長が初めてその光景を「焼肉どん2（どんどん）」で目にした時、背筋が震えるほどの興奮を覚えたという。「こんな店を作りたい」と夢にまで見た姿が、そこにあったからだ。　「どん2」は、焼き肉店には珍しいカウンター主体の店。

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