新・悩み解決クリニック：【今月のテーマ】悪立地でお客を増やすには？

大谷 珠代

新・悩み解決クリニック：【今月のテーマ】悪立地でお客を増やすには？

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大谷珠代

書誌事項

タイトル別名

新・悩み解決クリニック「サンエイドえいすけ」(創作和食店、京都市)悪立地でお客を増やすには
シンナヤミカイケツクリニックサンエイドエイスケソウサクワショクテンキョウトシアクリッチデオキャクオフヤスニハ
新・悩み解決クリニック「サンエイドえいすけ」(創作和食店、京都市)悪立地でお客を増やすには

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説明

大学卒業後にオープンした居酒屋を12年で20店舗まで拡大、年商20億円の会社を作り上げた。2006年、M＆Aにより経営母体の全株式を譲渡し、現在はコンサルティングなどを行うキューズファクトリーズの社長場所のせいにしても事態は良くならない問題は中途半端なメニュー一度来てくれたお客を再来店させる努力を！阿山：創作料理店で14年間料理人として修業した後、4年前に独立開業…