熱処理スルメイカ筋肉の乾燥過程中の誘電特性に及ぼす疎水性水和構造について
書誌事項
- タイトル別名
-
- ネツ ショリ スルメイカ キンニク ノ カンソウ カテイ チュウ ノ ユウデン トクセイ ニ オヨボス ソスイセイ スイワ コウゾウ ニ ツイテ
- Dielectric Properties on Hydrophobic and Porous Area of Heat-treated Squid Muscle under Drying Process
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 函館短期大学紀要 / 函館短期大学紀要編集委員会 編
-
函館短期大学紀要 / 函館短期大学紀要編集委員会 編 (48), 41-48, 2021-03
函館 : 函館短期大学
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009409716948992
-
- NII論文ID
- 120006998619
-
- NII書誌ID
- AN10524424
-
- NDL書誌ID
- 031400047
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles