[日本食品工]学会創立10周年記念シンポジウム特集 FOOD ENGINEERING, FROM BEING TO BECOMING(1)
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- Other Title
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- ニホン ショクヒンコウ ガッカイ ソウリツ 10シュウネン キネン シンポジウム トクシュウ FOOD ENGINEERING FROM BEING TO BECOMING 1
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Abstract
記事種別: 特集 ; 会議・学会報告・シンポジウム
Journal
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- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
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日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編 11 (4), 147-159, 2010-12
町田 : 日本食品工学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409754797824
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- NII Article ID
- 40017436423
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- NII Book ID
- AA12076107
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- ISSN
- 13457942
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- NDL BIB ID
- 10942189
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- Text Lang
- en
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
