書誌事項
- タイトル別名
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- カイメン カッセイザイ マク コウブンシ フクゴウケイ ノ チツジョ ケイセイ
- 特集 物性物理から見た油化学関連物質
- トクシュウ ブッセイ ブツリ カラ ミタ ユカガク カンレン ブッシツ
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収録刊行物
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- オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
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オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編 3 (10), 531-539, 2003
東京 : 日本油化学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409758531712
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- NII論文ID
- 10011680738
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- NII書誌ID
- AA11503417
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- ISSN
- 13458949
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- NDL書誌ID
- 6710705
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
- KAKEN
