高知の宴席文化「おきゃく」を伝承する
Bibliographic Information
- Other Title
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- コウチ ノ エンセキ ブンカ 「 オキャク 」 オ デンショウ スル
- Lore of banquet culture of Kochi "Okyaku"
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Journal
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- 高知県立大学紀要. 健康栄養学部編 = The bulletin of University of Kochi. The series of the Faculty of Nutrition / 高知県立大学紀要編集委員会 編
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高知県立大学紀要. 健康栄養学部編 = The bulletin of University of Kochi. The series of the Faculty of Nutrition / 高知県立大学紀要編集委員会 編 66 11-17, 2017-03
高知 : 高知県立大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409890964352
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- NII Article ID
- 40021234211
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- NII Book ID
- AA12561780
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- NDL BIB ID
- 028313741
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles