離散要素法による清酒製造用精米モデルの開発 : 粒子と研削ロールの摩擦係数設定値の検討
書誌事項
- タイトル別名
-
- リサン ヨウソホウ ニ ヨル セイシュ セイゾウヨウ セイマイ モデル ノ カイハツ : リュウシ ト ケンサク ロール ノ マサツ ケイスウ セッテイチ ノ ケントウ
- Development of Rice Milling Model for Sake Brewing using Discrete Element Method : Discussion for Set Values of Frictional Coefficient between Particle and Abrasive Roll
- 公開日
- 2020-12
- 公開者
- 東広島 : 美味技術学会
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 美味技術学会誌 = Journal of the Japanese Society of Taste Technology
-
美味技術学会誌 = Journal of the Japanese Society of Taste Technology 19 (2), 83-89, 2020-12
東広島 : 美味技術学会
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009409891846784
-
- NII論文ID
- 40022482009
-
- NII書誌ID
- AA12717722
-
- ISSN
- 21867224
-
- NDL書誌ID
- 031279885
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDLサーチ
- CiNii Articles
