センセートケミカルが香りに与える影響
書誌事項
- タイトル別名
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- センセート ケミカル ガ カオリ ニ アタエル エイキョウ
- The effect of sensate chemicals to fragrance and flavor
- 2007年度日本味と匂学会第41回大会 ; シンポジウム 産業界における味覚・嗅覚研究
- 2007ネンド ニホン アジ ト ニオイ ガッカイ ダイ 41カイ タイカイ ; シンポジウム サンギョウカイ ニ オケル ミカク キュウカク ケンキュウ
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収録刊行物
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- 日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research
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日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 14 (3), 261-264, 2007-12
和光 : 「日本味と匂学会」事務局
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409931024128
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- NII論文ID
- 110006651207
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- NII書誌ID
- AA11426393
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- ISSN
- 13404806
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- NDL書誌ID
- 9323747
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
