Fractionation and Properties of Antibacterial Substance from Grapes and Wines
書誌事項
- タイトル別名
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- Fractionation and Properties of Antibac
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説明
記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール ; 食品工学--嗜好品・飲料・菓子
収録刊行物
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- 山梨大学醗酵研究所研究報告
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山梨大学醗酵研究所研究報告 (16), p27-33, 1981
甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410366445312
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- NII論文ID
- 40003676831
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- NII書誌ID
- AN00244920
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- ISSN
- 05131863
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- NDL書誌ID
- 2427883
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
