水分収着現象における各種澱粉類の特性
書誌事項
- タイトル別名
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- スイブン シュウチャク ゲンショウ ニ オケル カクシュ デンプンルイ ノ ト
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抄録
記事分類: 食品工学--食品化学
収録刊行物
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- 園田学園女子大学論文集 = Sonoda journal / 園田学園女子大学論文集編集委員会 編
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園田学園女子大学論文集 = Sonoda journal / 園田学園女子大学論文集編集委員会 編 (21), p155-167, 1987-03
尼崎 : 園田学園女子大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410380504704
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- NII論文ID
- 110000191209
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- NII書誌ID
- AN00135120
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- ISSN
- 02862816
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- NDL書誌ID
- 3120038
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles