サツマイモの傷害と保存条件による品質変化ならびにイポメアマロンの生成
Bibliographic Information
- Other Title
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- サツマイモ ノ ショウガイ ト ホゾン ジョウケン ニヨル ヒンシツ ヘンカ
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Journal
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- 熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture
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熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture 40 (4), 204-212, 1996-12
東京 : 日本熱帯農業学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410488858368
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- NII Article ID
- 110003709600
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- NII Book ID
- AN00199779
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- ISSN
- 00215260
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- NDL BIB ID
- 4088211
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
