書誌事項
- タイトル別名
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- The identification of a non-dialyzable proteinase inhibitor with the dialyzable from eggplant exocarps (Agricultural Chemistry)
- ナス カヒ ノ トウセキセイ オヨビ ヒ トウセキセイ プロティナーゼ インヒ
- ナス果皮の透析性および非透析性プロティナーゼ・インヒビターの同一性(農芸化学部門)
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抄録
ナスビ外皮より非透析性のプロテアーゼインヒビターを精製した。塩析, 熱処理, DEAE-セファデックスおよびゲル漏過を用いたが, 最初の段階を除いては, 透析は行わず, 脱塩はすべてダイヤファルターを用いた。このようにして精製したインヒビターは, その分子量, トリプシンやキモトリプシンに対する挙動, またアミノ酸組成の点からみて, 透析性およびアセチル化セルロースを透析に用いて精製したインヒビターと全く同じものであった。そしてナスビ外皮には主要なインヒビターとしては一種類しか存在しないことが明らかとなった。しかし分子量6000のインヒビターが, 未精製のとき, 何故, 透析膜中に残存するかは依然として不明である。
収録刊行物
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- 京都府立大學學術報告. 農學
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京都府立大學學術報告. 農學 29 101-104, 1977-11-30
京都 : 京都府立大学学術報告委員会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282812603573248
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- NII論文ID
- 110000057721
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- NII書誌ID
- AN00062275
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- NDL書誌ID
- 1915210
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- ISSN
- 00757373
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- 本文言語コード
- en
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles