科学ジャーナリストの眼(vol.28)機能性食品素材として注目されるサラシア属植物 : 「第5回サラシア属植物シンポジウム」の研究報告から(2)
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- Other Title
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- カガク ジャーナリスト ノ メ(vol.28)キノウセイ ショクヒン ソザイ ト シテ チュウモク サレル サラシアゾク ショクブツ : 「 ダイ5カイ サラシアゾク ショクブツ シンポジウム 」 ノ ケンキュウ ホウコク カラ(2)
- Science Journalists' Eyes (Vol.28) Salacia Plants receiving attention as a functional food material : from a research report at "The 5th Salacia Plant Symposium" (2)
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Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 56 (3), 64-67, 2013-02-15
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520010379786062336
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- NII Article ID
- 40019543605
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 024189849
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles