ZOOM IN 国循の「減塩食」調理ノウハウをデジタル化 : ガススチームコンベクションオーブン調理支援システム『G-クッキングシステム』の有料メニューとして配信 : 大阪ガス・国立循環器病研究センター・グローカルフード
書誌事項
- タイトル別名
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- ZOOM IN コクジュン ノ 「 ゲンエンショク 」 チョウリ ノウハウ オ デジタルカ : ガススチームコンベクションオーブン チョウリ シエン システム 『 G-クッキング システム 』 ノ ユウリョウ メニュー ト シテ ハイシン : オオサカ ガス ・ コクリツ ジュンカンキビョウ ケンキュウ センター ・ グローカルフード
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収録刊行物
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- イグザミナ = Examiner
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イグザミナ = Examiner (296), 11-13, 2012-05
大阪 : イグザミナ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520010380365861248
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- NII論文ID
- 40019298164
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- NII書誌ID
- AA1202654X
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- NDL書誌ID
- 023691614
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZW1(一般誌--総合誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
