穀類の塩酸加水分解によるチロシンの破壊に対するDL-トリプトファンの保護効果について
書誌事項
- タイトル別名
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- コクルイ ノ エンサン カスイ ブンカイ ニ ヨル チロシン ノ ハカイ ニ タイスル DL-トリプトファン ノ ホゴ コウカ ニ ツイテ
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
収録刊行物
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- 食糧研究所研究報告 / 農林省食糧研究所 編
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食糧研究所研究報告 / 農林省食糧研究所 編 (15), ????-, 1961-02
[東京] : 農林省食糧研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520010380646516480
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- NII論文ID
- 40017913932
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- NII書誌ID
- AN00118154
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- ISSN
- 03710653
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- NDL書誌ID
- 9081889
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
