既存食品工場のHACCP対応改修における計画要点--実際のHACCP工場診断実施を踏まえて
書誌事項
- タイトル別名
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- キゾン ショクヒン コウジョウ ノ HACCP タイオウ カイシュウ ニ オケル ケイカク ヨウテン ジッサイ ノ HACCP コウジョウ シンダン ジッシ オ フマエテ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 食品工場長
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食品工場長 3 (10), 54-56, 2000-02
東京 : 日本食糧新聞社