ミルクコロイドの飲料・乳飲料への展開
書誌事項
- タイトル別名
-
- ミルクコロイド ノ インリョウ ・ ニュウインリョウ エ ノ テンカイ
- 特集 飲料の新製品開発 : 香料,添加物,新素材
- トクシュウ インリョウ ノ シンセイヒン カイハツ : コウリョウ,テンカブツ,シンソザイ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Beverage Japan / ビバリッジジャパン社 [編]
-
Beverage Japan / ビバリッジジャパン社 [編] 37 (12), 30-32, 2015-01
東京 : ビバリッジジャパン社
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520010381007672192
-
- NII論文ID
- 40020319431
-
- NII書誌ID
- AN10536467
-
- NDL書誌ID
- 026014795
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles