佐賀県虹の松原を事例とした海岸林の資源を活用した商品販売の方向性 : 松葉かりんとうの食味イメージ評価より
書誌事項
- タイトル別名
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- サガケン ニジ ノ マツバラ オ ジレイ ト シタ カイガンリン ノ シゲン オ カツヨウ シタ ショウヒン ハンバイ ノ ホウコウセイ : マツバ カ リントウ ノ ショクミ イメージ ヒョウカ ヨリ
- Direction of merchandise sales using coastal forest resources in Niji-no-Matsubara, Saga Prefecture : From the perspective of eating quality image of deep-fried snacks made with brown sugar using pine needle powder
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収録刊行物
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- 商学研究 = Commercial science studies
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商学研究 = Commercial science studies (15), 19-40, 2022-03
東京 : 日本商学研究学会
