今月の表紙 株式会社ダイニングイノベーション 代表取締役会長 西山知義氏に聞く 日本の食文化を真剣に世界に広げたい 西山氏が第二創業と位置付ける同社の現在地に迫る
書誌事項
- タイトル別名
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- コンゲツ ノ ヒョウシ カブシキ ガイシャ ダイニングイノベーション ダイヒョウ トリシマリヤク カイチョウ ニシヤマ チギシ ニ キク ニホン ノ ショク ブンカ オ シンケン ニ セカイ ニ ヒロゲタイ ニシヤマ シ ガ ダイニ ソウギョウ ト イチズケル ドウシャ ノ ゲン ザイチ ニ セマル
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収録刊行物
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- 飲食店経営 : magazine of the food service industry / アール・アイ・シー 編
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飲食店経営 : magazine of the food service industry / アール・アイ・シー 編 45 (12), 表紙,4-11, 2018-12
横浜 : アール・アイ・シー
