都市の食空間にみるジェンダー : 胃袋と生きることの日米比較史
書誌事項
- タイトル別名
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- トシ ノ ショク クウカン ニ ミル ジェンダー : イブクロ ト イキル コト ノ ニチベイ ヒカクシ
- 特集 食とジェンダー ; 食べること
- トクシュウ ショク ト ジェンダー ; タベル コト
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収録刊行物
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- Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
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Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (127), 40-43, 2022
東京 : 味の素食の文化センター
