新食肉資源としてのジビエ(野生獣肉)の利活用
書誌事項
- タイトル別名
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- シン ショクニク シゲン ト シテ ノ ジビエ(ヤセイ ジュウニク)ノ リカツヨウ
- Utilization and application of game meat as new commercial meat resources
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収録刊行物
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- 東北畜産学会報 = Tohoku journal of animal science and technology
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東北畜産学会報 = Tohoku journal of animal science and technology 69 (1), 7-17, 2019-06
仙台 : 東北畜産学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520012257953314816
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- NII書誌ID
- AN10493127
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- ISSN
- 1341626X
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- NDL書誌ID
- 032419730
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
