技術で革新 鮭,カキ,ムール貝の養殖 米メイン州の挑戦

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  • ギジュツ デ カクシン サケ,カキ,ムールガイ ノ ヨウショク ベイ メインシュウ ノ チョウセン
  • Bold Experiments in Fish Farming

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ニューウェル（Carter Newell）は，メイン州屈指の生産高を誇るムール貝養殖場のオーナー兼経営者だ。まだ寒さ厳しいある春の日の朝，私は彼と2人のスタッフと共にボートに乗り，近くのはしけに向かった。

Journal

  • 日経サイエンス

    日経サイエンス 53 (2), 94-107, 2023-02

    東京 : 日経サイエンス ; 1990-

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