豆乳における血糖値上昇抑制効果の検討 : 東北の食材に着目した栄養学的研究(第2報)
書誌事項
- タイトル別名
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- トウニュウ ニ オケル ケットウチ ジョウショウ ヨクセイ コウカ ノ ケントウ : トウホク ノ ショクザイ ニ チャクモク シタ エイヨウガクテキ ケンキュウ(ダイ2ホウ)
- Effect of Locally Produced Soy-Milk on Oral Glucose Tolerance Test : A Nutritional Intervention Study of Tohoku Popular Ingredients(2nd report)
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収録刊行物
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- 東北生活文化大学・東北生活文化大学短期大学部紀要
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東北生活文化大学・東北生活文化大学短期大学部紀要 (53), 73-77, 2022
仙台 : 東北生活文化大学
