こんにゃく精粉の異なる水分下での加熱によるグルコマンナン粒子の帯電性について

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  • コンニャク セイフン ノ コトナル スイブン カ デ ノ カネツ ニ ヨル グルコマンナン リュウシ ノ タイデンセイ ニ ツイテ
  • Electrostatic properties of glucomannan granules by heating polished konjac flours under different moisture conditions

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