学会優秀発表賞抄録 Check-All-That-Apply (CATA)とTemporal Dominance of Sensations (TDS)を利用した穀物茶飲料の特徴把握
Bibliographic Information
- Other Title
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- ガッカイ ユウシュウ ハッピョウショウ ショウロク Check-All-That-Apply (CATA)ト Temporal Dominance of Sensations (TDS)オ リヨウ シタ コクモツ チャノミリョウ ノ トクチョウ ハアク
- Characterization of grain tea utilizing Check-Ail-That-Apply (CATA) and Temporal Dominance of Sensations (TDS)
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Journal
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- 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
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日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation 27 (2), 102-104, 2023-10
東京 : 日本官能評価学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520016726173046528
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- NII Book ID
- AA11333226
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- ISSN
- 1342906X
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- NDL BIB ID
- 033161613
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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